Każdy właściciel sklepu spożywczego, niezależnie od jego wielkości, chce aby jego zyski były jak najwyższe. Niestety w tej branży konkurencja jest naprawdę bardzo wysoka, przez co ciężko jest przyciągnąć do siebie nowych klientów. Trzeba naprawdę mocno się postarać, aby wyróżnić się spośród konkurencji, która przecież także nieustannie się rozwija. W jaki sposób zatem uatrakcyjnić swój własny sklep spożywczy, aby klienci intencjonalnie wybierali go spośród wszystkich innych dostępnych opcji? W jaki sposób można rozszerzyć wachlarz usług oferowanych w sklepie spożywczym, aby faktycznie były one pożądane przez ludzi? I na sam koniec, jakie drobne zmiany można wprowadzić aby ludzie chętniej wracali do twojego sklepu?
W jaki sposób można wyróżnić swój sklep?
Jeżeli chodzi o sposób, w jaki można wyróżnić swój sklep, to prawda jest taka że pomysłów może być naprawdę wiele. Duża ilość właścicieli sklepów wdraża w swoich punktach dodatkowe usługi, jak Punkt Toto Lotka”, „Punkt usług Pocztowych”, czy chociażby punkt odbioru przesyłek kurierskich – to jednak nie wszystkie drogi, jakie można wybrać, chcąc wyróżnić swój sklep na tle pozostałych.
Ostatnio, coraz popularniejszym trendem staje się otwieranie punktu gastronomicznego w sklepie spożywczym, gdzie można kupić zapiekanki w sklepie, panini czy też hot dogi francuskie. Najczęściej tego rodzaju strategię dedykowaną dla sklepu spożywczego, można zaobserwować w sklepach convienience, czego dobrym przykładem może być np. Żabka. Ważne jest jednak to, aby taki punkt gastronomiczny był prowadzony dobrze i sprawnie a przede wszystkim oferujący swoim klientom najwyższą jakość produktów. To od szybkości i jakości przygotowanych potraw zależeć będzie to, czy dana usługa faktycznie będzie przynosić spodziewane dodatkowe zyski, czy jednak straty.
Rozszerz zakres swoich usług o maszynkę do hot dogów
Decydując się na wdrożenie strefy gastronomicznej w swoim sklepie będziesz w stanie przyciągnąć do swojego punktu nowych klientów, co z pewnością pozytywnie wpłynie na twoje comiesięczne przychody. Jest to spowodowane przede wszystkim tym, że klienci coraz częściej pragną zaoszczędzić swój czas niezbędny na przygotowanie posiłku i jednocześnie nie wydawać a niego dużej ilości pieniędzy. Inwestując w maszynkę do hot dogów możesz zaoferować swoim klientom ciepłe przekąski, które aktualnie są najszybszym, najtańszym i najbardziej „mobilnym” jedzeniem i jednocześnie zarabiając na każdym sprzedanym produkcie. Najważniejsze jest to, że oprócz korzyści związanych z wyższym przychodem i zyskiem, Twój sklep zyskuje w oczach klientów, budując w nich jeszcze większą lojalność.
Większa sprzedaż w sklepie spożywczym
Aby odnieść sukces w branży spożywczej, w której funkcjonuje bardzo duża konkurencja, trzeba dowiedzieć się, jakie są potrzeby współczesnego klienta. Prawda jest taka, że obecnie ludzie coraz częściej nie mają czasu, aby samodzielnie przygotowywać sobie ciepły w domu lub po prostu nie chcą tego robić – tacy ludzie z chęcią w swojej drodze do pracy wstąpią do sklepu i zamiast zimnych przekąsek (niezależnie czy słonych czy słodkich) wybiorą przekąski ciepłe takie jak hot dogi czy zapiekanki, które szybko zostaną im przyrządzone na miejscu. Dlatego właśnie sklepy, które zaopatrzyły się w maszyny do hot dogów są w stanie co miesiąc mieć znacznie większe zyski od sklepów, które nie oferują punktu gastronomicznego.